추억만 가지고..!!!

​엇그제 장봤다. 이것저것 아무것도 없다...반찬 해 먹을것이...ㅋㅋ 그리고 장보곤 저녁늦께까지 양배추 썰어놓고, 수박 썰어놓고...힘들어!!! ​ 그리곤, 어제는 밑반찬 만들었다. 많이두 만들었다. 일을 꼭 한번에 몰아서 한다니까...힘들어...ㅠ.ㅠ 브로콜리는 특별히 할 줄 아는 ..

<두부조림> 이번 추석은 상차림의 물가가 비상입니다. 물가가 고공행진을 할때면 만만한 것이 두부이지요. 두부와 소고기를 이용한 명절음식을 소개합니다. 재료준비 • 주재료 : 두부 1모, 다진 쇠고기 100g, 미나리 줄기 조금, 양파 1/2개, 식물성 기름 조금. 다진 파 1큰술, 다진 실고추 조금, • 고..

참치 75g, 계란 2개, 쌈채소 10장, 사과 1/2 식빵 3장 식빵에 둥근 그릇이나 물컵으로 눌러 오려 줍니다. 참치는 기름기를 빼줍니다. 계란은 삶아 잘게 다져 줍니다. 그릇에 참치, 계란, 피클 2큰술, 플레인요쿠르트 3큰술, 머스타드, 마요네즈를 넣고 섞어 줍니다. 사과는 부채꼴 모양으로 썰어 마요네즈에 ..

두부 1/4모, 베이컨 3장 두부는 세로로 3등분하여 잘라 줍니다. 달군팬에 앞, 뒤 노릇노릇하게 지져 줍니다. 베이컨에 두부를 놓고 돌돌 말아 줍니다. 달군팬에 기름을 아주 조금 두르고 베이컨을 구워 줍니다. 다 구운 베이컨은 잠시 팬에 담아 둡니다. 팬에 간장 1큰술, 데리야끼 1/2큰술, 매실청 1작은술..

고구마 1개, 양파 1/2, 초록색피망 1/2, 베이컨 4장, 모짜렐라치즈 원하는 만큼 고구마는 가늘게 채썰어 줍니다. 양파도 가늘게 채썰어 줍니다. 베이컨은 구워서 잘게 썰어 줍니다. 피망도 잘게 썰어 줍니다. 그릇에 고구마, 양파, 베이컨, 피망, 모짜렐라치즈, 감자전분 3큰술을 넣고 섞어 줍니다. 달군팬..

다이어트 손님접대에 좋은 닭가슴살 사과말이 예쁜것이 상큼하니 맛도 좋아 어제오후 컴퓨터로 음악 틀어 놓고 닭가슴살 삶아서 사과말이를 소꿉놀이 하는것처럼 말았습니다.. 만들어놓고 보니 예쁘기도 한것이 상큼하니 맛도 좋고요 사과가 꽃이핀것 처럼 예뻤습니다.. 저는 나름 만족스런 요리가 ..

지난주 토요일 아침을 먹으면서 KBS 생방송오늘을 시청하게 되었습니다. 요리에 관심이 많은 옥이는 당연히 푸드스타일리스트 정신우님의 레시피가 눈에 들어왔습니다. 제철맞은 굴로 만든 요리들을 소개하셨는데요... 그중에 식빵속에 굴을 크림소스와 버무려서 넣은 " 크림소스 굴타워" 가 눈에 들..

반찬으로 먹어도 좋고... 간식으로 먹어도 좋은.. 두부강정 만들어 봤어요... 찌게아니면 두부부침등.. 거의 똑같은 조리방법이였는데.. 이렇게 만드니..특별한 음식이 되어서 가족들이 너무나 좋아하네요... 재 료 두부 1모, 밀가루 5큰술, 카레가루 3큰술, 포도씨유, 깻잎 3장, 양념장(고추장 1큰술, 고추..

이렇게 만드세요 1. 오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 사선으로 엇갈리게 칼집을 넣은 뒤 먹기 좋게 썬다. 2. 무는 껍질을 벗겨 도톰하게 나박썰기하고, 애호박은 반달 모양으로 썬다. 3. 풋고추와 붉은 고추·굵은 파는 손질해 씻어 어슷하게 썬다. 4. 다시마국물에 고추장·고춧가루를 푼 뒤 무를 넣어 ..